メナド・ブナケン滞在記
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メナド ブナケン
滞在記

Freak通信
カフェ&食事処

 キオス 「M&M」
   場所: パサール45と野外劇場(シアターと呼ばれる)の前の道を
    港方向に行くと左手前方に「MM」と看板が出ている

メナドの典型的チャイニーズ風インドネシア料理が一人でも気軽に食べれる店。メニューは定番のナシゴレン、ナシクニン、ミーゴレン、当方好物のミーラオラオクワ、チャプチャイなどがそろっている。味も当然オススメ。他にもミナハサスタイルの料理や、入荷されていれば珍味であるメナド風エスカルゴ(カタツムリ)料理が食べれる。まあ多少スパイシーだけれど、持ち帰りで酒のつまみにしてもよし!

昨年からこのレストランのほうも経営を任されることになった、チャイニーズインドネシアンのスタンリー(写真)は日本人にしか見えないほど日本人的な顔立ち。声からしても、どこか日本で会ったことのあるような懐かしさを覚える。英語はもちろんペラペラで優秀な彼はすぐ隣にコンピューターショップ「ロビンソン コンピュータ」のオーナー。フェラーリ大ファンで、ビール好きの気さくな彼にあったら、ぜひ声をかけてほしい。コンピューターで困ったことや、購入したい周辺機器などあれば、彼に頼めばジャカルタからもすぐに取り寄せてくれるハズ。当然コンピューターそのものやプリンターも取り扱っている。

パサール45前を
港側に向かって
すぐ左手に看板有

スタンリーと
従業員の方

スタンリー経営の
コンピューター
ショップも隣接

メナド風エスカルゴ
をビールと共に
いただく

 「Cafe Oh La La」
   場所:メガモール(ショッピングセンター)内

メナドらしからぬカフェ 昼は結構な賑わい最近メナドで一番人気であろう、そのメガモール内にメナドらしからぬカフェが登場。
メナド初のウェスタンスタイルカフェと言える。メニューはサンドイッチ、ラザニア、フェットチーネパスタ、ピザなど、メニューもウェスタン。 今まで無かったアイスカプチーノやアイスチョコレート系、デザートにはチーズケーキなどケーキも各種揃っている。
頻繁に行くので既に顔見知りの陽気なスタッフ達

日本のカフェに比べれば安く、たいていがUS$2〜US$3程度の値段だけれど、現地で考えれば決して安いシロモノではない。最近の物価上昇には怖いものすら感じる。

 インターネットカフェ 「N' JOY NET」
   場所:ドライバーなら誰でも知っているチャイニーズレストラン「ザナドゥ」の
   道を挟んだはす向かい

   住所:Jln.Sam Ratulangi No.82 Tanjung Batu Manado

メナドで日本語教師をされているM子さんが教えてくれた、日本語でメールが送れるインターネットカフェ。カフェといっても、ここはあまりおしゃれなタイプではないが、確か30分で3,000ルピアくらいの値段だったと記憶する。M子さんに丁寧にメールの送り方まで説明していただいたのでここでご紹介すると、直接メールを打てるわけではなくても、ワードのファイルで日本語を選択して、そこにメールを打ち込み、添付ファイルとして送信する、というもの。インターネットカフェはたくさんあれど、日本語で打てる処はほとんどないと言っていいので、どうしても必要なときはここに駆け込むことができる。もちろん日本語での閲覧も可。そんなわけで、メナド在住の数少ない日本人に会える場所?かもしれない。

 「Bakmi Krinting Ayam "GLODOK" (ミーグロドック)」(グロドック風中華料理)
   場所: パール2 「Suzuki」(大きなディーラー有)の近く

グロドック以前はここを下記の表で、グロドック風インドネシア料理、と紹介したけれど、これはグロドック風の「中華料理」の間違いであったので訂正させていただく。

「ミー」という意味はヌードル。ここはアヒンたちの手作り麺を出している。そしてこれまた手作りパンジット(日本でいえばワンタン)が得意。店はサムラトランギ通りなどの町中からは多少離れているものの、車でいけば15分程度。名前と所在地を告げれば、大抵のドライバーなら問題なく連れていってくれるハズ。



シェフアヒンと家族が腕をふるう活気あるキッチン店のかまえはオープンキッチンが多少外からものぞける程度で、あまり派手さはなく、うっかりすると通り過ぎてしまいそうになるが、極めて庶民的レストランといえどもあなどることはできない。味はピカイチ。たいていの料理を頼んでみたけれど、ハズレがない。どれも非常に味に深みがある。というのも、ここでは下地のベースに、ちゃんと鶏ガラベースのスープを使っているからこそ、ここまでしっかり味わい深い料理ができるのではないかと思う。

例のテレビ朝日の取材班の皆さんにも、「とっても庶民的な食事処ですが、味はいいし、なにしろさっと食べられるから次の目的地に行く途中でもあるのでここにいきましょう。」と非常に遠慮がちに申し出て、連れていったところ、「うまい。」「美味しい!」の連発が聞こえてきた。「ここもっと早くから連れてきてもらってたら、もっと頻繁に利用したのに。」とまで。  
「キッチンに活気とやる気が感じられるね。」「鍋ひとつにしてもいちいち料理の都度ちゃんと洗っているなんて?!」「味の素置いてなかった。」とするどい指摘。 皆様さすがなかなかの観察力である。まあ味の素はインドネシア御用達。置いてなかったからと言って使っていないとは限らないが、まあここでは大した量が使用されていないことは、その本格的な美味しさが証明していると言えるだろう。

スープを一気に麺にかけて豪快に食べる!
「バクミ バ」
揚げワンタンにはチリソースをかけて召し上がれ。
「パンジットゴレン」
メニューは全てインドネシア語で書かれているが、写真上の「バクミ バ」(豚肉ワンタンヌードル)や「パンジットゴレン」(揚げワンタン)とそのまま発音すれば、写真のようなものが出てくるハズ。

「バクミ…」は写真のようにスープと麺が別々にやってくるので、これを麺のほうに思い切りかけ、そのまま食すもいいが、地元民のように、卓上においてあるチリソースやインドネシア醤油、etc.の調味料を適当に使用、自分好みの味に更に近づけるなんてのも通。「パンジットゴレン」には辛いチリソースをかけて食すもよし。

料金は「ミー」関係が8,000ルピア〜15,000ルピア程度。パンジットゴレン(揚げワンタン)は一切れ1,000ルピア。 ビールはおいてある時とない時がある。お昼時などは多少混むけれど、メナドにしては意外に早めに出てくるので、急いでいる時も便利。空港に行く道すがらでもあるので、車をチャーターしている人などは、早めにメナド市内を出発し、ここで麺を一杯かきこんでから、なんてことも可能。
ぜひお試しあれ。

個人的に好んで利用する食事処
レストラン名 場  所 内  容 個人的感想&お薦めポイント
グリーン
ガーデン
サムラトランギ通り メナド風
インドネシア料理

シルサックジュースは美味!いかフライ&サテもお薦め。場所もマタハリの近くで、味も良い。ただオーナーコレクションの水槽で飼っている熱帯魚があまりにブナケンし過ぎている??ので、ここのオーナーをこれ以上儲けさせていいのかどうか、いつも躊躇するのだが、場所の良さといい、ついつい足を運んでしまう。

ザナドゥ 自称?中華料理

値段が高いけれど、メナドではまともなレストラン風。味もまあまあ良いので駐在員にもよく利用されるが、カラオケはうるさいかなあ。でもちゃんと円卓の、いかにも中華レストランのテーブル使用。
取材班の方の中に、ここの「Hot and Sour Soup」にハマッタ方がいて、今回の取材期間中も2度もここを利用。なるほど、ここのは他と比べたら美味くてクセになる味かも。
ミー
グロドック
パールドゥア
JL. Martadinata
No.36
HP:0813-
40037977
グロドック風
中華料理

ここのは何でも美味しいけど、パンジットゴレンとミー
 (ヌードル)が特にお薦め。 ビーフン炒めも味付けが最高。個人的にとても気に入っているけど、場所がちょっとだけ離れている。えらい庶民的な店なので、こういう店が好きな人向け。
ナラヤン マララヤン 焼魚料理の店
 (イカンバカール)

焼き魚はもとより、エビ、カニ、イカ料理がうまい!3種類のダブダブソース付き シンプルに焼いたカニや、カニのナラヤン(漁師)風といい、ソースもご飯にかけて食べたくなるほど美味しい!

ピザハット MEGA MALL ファミレスタイプ

ピザが食べたくなった人はココへ。いわゆるファミレスなので、ビールはないが、サラダ、パスタ、アイスクリームなど何でもある。
スカイ JL. A. Yani 18 インドネシア風、
洋風ミックスの
ダイナー&バー

まだ開店したばかりの店。メナドにいるのを忘れさせてくれるような大人のBARのような雰囲気。 メナドのレストランにつきもののカラオケがなくてグッド。 メニューはインドネシアの代表ナシゴレンから、バーガー、ステーキなどもある。ステーキといってもこちらのものは焼肉のように薄く、普段のイメージとはかなり違ったものなのでご注意。
でも黒胡椒のものは美味しかった。お薦めはなぜかトムヤンクンスープ。これとご飯だけでもいいくらい美味しかった。せっかくのBARなんだから、カクテルメニューをもっと増やしてくれないと寂しいかなあ。 今後に期待。

M & M パサール45 メナド風
インドネシア
料理

最近メナド風のエスカルゴ(カタツムリ)料理をここの新メニューとして紹介された。オーナーは以前と同じだけれど、マネージメントが交代。隣でコンピューターショップを以前から経営していた、若手インドネシアチャイニーズのスタンリーが、このレストランの経営も任されることになってから、店は再び人気に。 やる気満々のスタンリーのもと、新メニューがどんどん登場している様子。

ここのサテ、特にサテリチャ(唐辛子ソース付け)は絶品。要予約というのだけは残念だけれど、甘さがなく、塩焼きを思い起こさせるので、個人的には最高点をあげたい。
小さい庶民的な店ながら、他にもミーラオラオ(麺類)やチャプチャイ(中華丼)は美味しい。ここでも美味しいシルサックジュースが飲めます。

日本人によく間違えられる顔の、メガネをかけた、明るいスタンリーを見かけたらぜひ声をかけてあげて下さい。

ホテル
グランプリの
ロビーカフェ

(名前を記憶
した試しが
ない。)
ホテルグランプリ
地上階左手
多国籍料理

ここでのお薦めはグラスワインとスパゲティボロネーゼ。いたってカジュアルなカフェレストラン。洋風ものがイマイチ美味しくないメナドで、ここのはなんとか美味しく食べれるボロネーゼ。その日のシェフによっては、味にバラつきがあるのも事実だけれど。 他にフィッシュ&チップスもいける。
エスカロップ(ホタテ)も量は少ないがいける味。ここのフライドポテトはメナドにしてはまともなほうかな。

新たなここでのヒットは、サラダとブルスケッタ。サラダは見た目もよろしく盛り付けされており、なにしろたっぷりついてくるグリーンカラーのビネグレットドレッシングが美味しい。ブルスケッタは予想外のあたり。なにやらゴチャゴチャと上に乗っていて、キノコのみじん切りのようなものまで乗っているけれど、チーズがその上でとろけていて、ビールのつまみやサンドイッチに飽きた場合の軽食にピッタリ。 

尚、ここで毎日昼に提供されているとり放題のビジネスランチは値段のわりにお得!

その他たまに利用する食事処
レストラン名 場  所 内  容 個人的感想&お薦めポイント
クォンビン もと
「ヒルトップ
レストラン」という
名前だったので、
タクシーにこう告げ
れば誰でもわかる
丘の上のレストラン
自称中華料理

以前はただ見晴らしの良いレストランとして知られ、レストラン自体は暗くて何か妙だったのが、最近多少改築工事をして、店の名前も、メニューも新たに登場したとうちのドライバーが言うので試しに行って見た。

メニューを開けてみてその値段の高さに少し驚く。といっても一皿500円からといったところ。写真付なので、どんな一皿なのか一応見れるのは親切かも。味は悪くない。ただ海老関係はほとんどがムキエビのような小さいものを使っているので、今ひとつ豪快さが見られず、正直何を頼んで、何を食べたのか、あまり印象に残らなかった。

まあ接待に使うには、メナドの夜景も良いのでお薦め。ただなぜか蚊が多いので、蚊よけスプレーなどは必要。
私達が行った時、蚊が多いので蚊とり線香を用意して欲しいとリクエスト。店に香取線香は無かったものの、メナドにありがちな、「切らしてます。」を言わずに、すぐにスタッフがどこかに買いに行って、足元にいくつか置いてくれたのには感動。こんなサービスはメナドのレストランなどでは稀かも。

ウィサタ
 バハリ
海岸線のマルボロー通り、バフーモールのすぐ横、海の上に突き出して建つ、かなり
目立つ建物
シーフードレストラン

マララヤンのイカンバカールに行く時間やエネルギーがない場合でも、ここに行けばそれなりのシーフードは食べられる。
ダブダブにしてもナラヤンほどの味はないけれど、ここではマンタシュリンプ(シャコ)も置いてあって、姿は虫のようで不気味なんだけれど、話の種に食べる人も。
なぜかインドネシアではイリーガル(違法)の、椰子ガニなどが置いてあることもあるが、事情が事情なので値段は高いだろうし、日本人でこれを目当てにやってくる輩もいるそうだが、違法は違法。皆承知の上なので「知らなかった。」では済まされない。従って後で何がおきても責任は自分でとるように。




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